Før du renser krabbekløerne, skal du skylle overfladen under rindende vand for at fjerne synligt mudder, sand og snavs. Snavs har en tendens til at samle sig i leddene og rillerne, så brug en ren lille børste eller en blød tandbørste til at skrubbe forsigtigt, og vær særlig opmærksom på forbindelsespunkterne, ledsprækker og ru områder af skallen. Undgå at skrubbe for kraftigt for at forhindre, at skallen revner og ridser dine hænder, og lad dem ligge i blød i længere perioder i et forsøg på at gøre dem "plettet hvide". For krabbekløer, der allerede er relativt rene og har gennemgået standardbehandling, er en enkel skylning og skrub som regel tilstrækkelig. Afslut med at skylle igen under rindende vand for helt at skylle alt løsnet snavs væk.
Hvis krabbekløerne bevarer en stærk fiskelugt, kan du lægge dem i blød kortvarigt i en skål vand med et par skiver ingefær eller et skvæt madlavningsvin, og derefter skylle dem rene med frisk vand. Men ingefær og madlavningsvin tjener primært til at forbedre duften og kan ikke erstatte ordentlig rengøring og madlavning. Brug ikke non-food rengøringsmidler - såsom opvaskemiddel eller desinfektionsmidler - direkte på krabbekløerne, da rester kan forblive på skallerne. Det er bedst at bruge en børste, der er specielt designet til madlavning; efter håndtering af rå krabbekløer, skal du straks rense vasken, skærebrættet, knivene og alle andre redskaber, der kom i kontakt med den rå krabbe, for at forhindre krydskontaminering mellem rå og kogte fødevarer.
Når de er renset, kan krabbekløerne tilberedes yderligere i henhold til din valgte tilberedningsmetode. Hvis du damper eller koger, skal du blot dræne vandet før tilberedning. Hvis du marinerer, steger eller griller, dup overfladen tør med køkkenrulle; dette hjælper krydderier med at klæbe bedre og sikrer, at teksturen ikke kompromitteres af overskydende fugt under tilberedningen. Hold krabbekløerne kølige under hele processen og undgå at efterlade dem ved stuetemperatur for længe efter rengøring. Indtag ikke krabbekløerne, hvis de udviser en stærk lugt, slimet tekstur eller andre abnormiteter, selv efter rengøring. For forkogte krabbekløer er målet hovedsageligt at fjerne overfladeurenheder, der opsamles under emballering eller transport; en enkel skylning eller at følge produktets forberedelsesvejledning er tilstrækkeligt.